CHEF EXPERIENCE

 

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A arte da culinária é uma expressão genuína da cultura portuguesa. Os nossos menus de degustação exclusivos homenageiam a cozinha tradicional portuguesa, com destaque para a arte de assar.

A cozinha portuguesa é mestre na harmonização de ingredientes, que são preparados com especiarias e ervas frescas, previamente preparadas e cozidos lentamente com paixão.

Os Menús de Degustação são preparados na cozinha do alojamento pelo nosso Chef, e servidos na Sala de Refeição/Sala de Jantar. Os nossos hóspedes terão oportunidade de experimentar nesta viagem gastronómica uma selecção de pratos típicos portugueses, harmonizados com uma selecção de vinhos portugueses, previamente escolhidos pelo Chef.

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The art of cooking is a genuine expression of Portuguese culture. Our exclusive tasting menus pay tribute to traditional Portuguese cuisine, with a special emphasis on the art of roasting.

Portuguese cuisine excels in the harmonious blending of ingredients, which are prepared with fresh herbs and spices, carefully prepared, and slowly cooked with passion.

The tasting menus are crafted in the accommodation's kitchen by our Chef and served in the Dining Room. Our guests will have the opportunity to embark on a gastronomic journey, experiencing a selection of typical Portuguese dishes, paired with a selection of Portuguese wines, carefully chosen by the Chef.